これらの写真は自宅で撮影されたものです。



展示室弐


ここに展示してあるケーキは食品衛生法の関係で販売することは出来ません。
レシピは非公開です



ＦｒａｎｋｆｒｕｔｅｒＫｒａｎｚ

フランクフルタークランツ
クグロフがロシア語で王冠なら、こちらはドイツ語で冠の意。
フランクフルトはドイツ皇帝の戴冠式が行われた場所。
それを記念したケーキといわれています。



断面
赤くとろけているのはクリームの間に流したストロベリージャム。。
結構難しいケーキも作れるようになったのは、学校のおかげか。




整形に関しては改良の余地ありですが、
一度作ればコツはわかりますから、次回はもっと巧く作れるでしょう。