これらの写真は自宅で撮影したものです。
展示室弐
ここに展示してあるケーキは食品衛生法の関係で販売することは出来ません。
レシピは非公開です
エッグタルト(蛋撻)
10年位前にはやったエッグタルト。
オランダ→ポルトガル→香港と海を渡ってきたお菓子。
中国では蛋撻(タンター)と呼びます。
チョイ焦げ
ちょっと焦げたほうがおいしそうな感じがしますかね?
早く焼けるので、焦げやすいのでオーブン番が要ります。
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