昭和35年より発足。半世紀の歴史をもつ神奈川県のそば組合です。
県内数百名の組合員数を誇り、
講習会や研究会など組合員の交流・親睦・啓蒙などを図る目的で
組織されています。

     

そば組合に加入しましょう。

そば組合に加入すると大きな安心が・・・・県組合加入者には、万が一、店舗火災(全焼の場合)見舞金として20万円が、名義人死亡の場合弔慰金として14万円(花輪代を含む)が支給されます。 優遇制度の活用が出来ます・・・【生活衛生融資】【めん類飲食賠償責任共済】【総合医療補償制度】【日本麺類・飲食業国民年金基金】など、飲食店営業に役立つ制度が利用できます。(加入案内はこちらから)
最新情報PDF
ここをクリックすると最新の催しものがPDFファイルでご覧いただけます。
各支部で印刷して組合員に配布し、いろいろな行事にふるって参加してください。

県組合の最新情報などをメールで送信希望の方は
神奈川県麺生同組合 sobakumiai@mri.biglobe.ne.jpまで
お名前/支部名/屋号を明記の上メールを送信してください。

麺コミュニティセンタ-(そば会館)

麺コミュニティセンタ-(そば会館)

1993年(平成5年)竣工 神奈川そば組合の情報管理や会議・講習会などを行う中心基地、3階に事務所を構えている。

4F調理施設

4F調理施設・手打ちコーナーなど

毎月の「そば講座」や講習会、研究会などが常時行われ、組合員は誰もが気軽に参加できる。

4階手打ち蕎麦コーナー

4階手打ち蕎麦コーナー

そば打ちの道具は常備されていて、気軽に使用できます。そば打ち機械も用意してある。

5階会議室

5階会議室 

毎月の理事会や役員会、講習会・研究会などに利用されています。多目的な貸ホールとして組合員も利用可能です。


 

県組合の事業予定

第56回通常総代会の件(近藤副理事長)
   日時:平成28年5月25日(水)
      総代会 15時30分~
      懇親会 17時30分~19時30分
   会場:ホテル横浜キャメロットジャパン
   会費:5,000円
   ◎スケジュールについて
    組合総代会 15時30分~16時10分  休憩10分
    振興会総会 16時20分~16時40分  休憩10分
    表彰    感謝状(編集部)
    セミナー  16時50分~17時20分  休憩10分
     テーマ:「麺環かながわ」500号を記念して
     講 師:相談役 長戸芳郎氏
    懇親会   17時30分~19時30分
(「麺環かながわ」500号記念祝賀会を兼ねる)
   ◎資料の確認
    書記:松元(南第二)、渡辺(横須賀)

そば講座(飛田常務理事)
 《4月そば講座》
   日時:平成28年4月26日(火)午後10時~
   会場:麺コミュニティーセンター4階
   会費:700円
   内容①:「手挽きのそばがき」「季節の料理」
       講師:戸塚支部「そば膳かまくら」増田 護氏・増田貴弘氏
   内容②:「ばら海苔を使ったメニュー」
       講師:㈱蔦金商店 代表取締役 出川雄一郎氏
  

《5月そば講座》
   日時:平成28年5月24日(火)午後10時~
   会場:麺コミュニティーセンター4階
   会費:700円
   内容①:「西鎌倉 とろろ蕎麦」「茄子の田楽」
       講師:鎌倉支部「そば処よしむら」国井敏紀氏
   内容②:「新食感の冷凍うどん、他」「商品の最新情報」
       講師:㈱日辰 所長 伊藤範人氏
  《6月そば講座》
   日時:平成28年6月16日(木)
   場所:「清川」店主 加藤武司氏(東京都東大和市)



標準営業約款制度・登録へのすすめ


県組合では、めん類飲食店(そば・うどん店)営業に関する標準営業約款制度へ多くの組合員の皆様に登録していただくよう推し進めています。

標準営業約款とは? めん類飲食店の標準営業約款は、お客様と「当店は、お客様に安心、安全、サービスについてしっかり対応しています」というお約束するものです。  お店で提供するサービスの内容、商品メニューの品質、施設又は設備、及び衛生責任者及び万一の事故発生において損害賠償に適切な対応がなされていることなどに統一基準を定め適性に表示します。 Sマークの標識板を店頭表示して、お客様に安心して来店して頂きます。

【表示例】
1)当店の「そば」は、そば粉の割合を70%以上使用しています。
2)当店の「めん」及び「つゆ」は、自家製です。
3)当店の主要な商品の内容およびカロリーをメニュー等に表示しています。
4)当店の衛生管理状況の自主点検表を表示しています。
5)当店は、損害賠償保険等に加入しています。

登録申請
(1)登録申請受付は、2月と8月です。
(2)登録手数料は次のとおりです。
●新規(有効期限3年) 6,600円+標識料金3,680円  合計10,280円
●継続(有効期限5年) 2,360円+標識料金1,380円  合計3,690円
(※標識内容・・・標識、掲示板、店頭表示用ステッカー、バリアフリー・禁煙・分煙ステッカーなど)

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Information

※めん類飲食店営業の標準営業約款に登録しよう。

お店が提供する役務の内容又は商品の品質及び施設又は設備について適正に表示するとともに、事故発生の場合の損害賠償などについての基本的な考え方や基準を定めています。
そばの散歩道 神奈川県生活衛生同業組合 
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