Sant`Antimo ( サンタンティモ） 指定 DOCG 州 トスカーナ 地区 シエナ県南西部、モンタルチーノ地区 制定期日 １９９６年 使用品種 カヴェルネット・ソーヴィニョン種、メルロー種、ピノ・ネーロ種、シャルドネイ種、ピノ・ビアンコ種、ピノ・グリッジョ種、ソーヴィニョン種それぞれの単一醸造ほか、上記品種混合による赤、白がある。 重要度 ★★ コメント モンタルチーノ地区に近年生まれた、比較的自由な規制がIGT的色合いさえも見せるDOC。まだまだその生産に参加の意志をみせる生産者は少ないが、その内容は既に並みレベルのＤＯＣを遥かに凌ぐものも多い。