Val di Mazara （ヴァル・ディ・マザーラ） 州 シチリア 地域 パレルモ県一帯 指定 DOP 制定期日 ０１,ーーー 色 黄色味を帯びた緑色 香り フレッシュ・フルーツやエルバ香を含んだ花のブーケ テイスト 軽く苦味と辛味を含むアロマ 品種 （オリーヴ）　 Biancolilla（ビアンコリッラ） Nocellara di Belice（ノチェッラーラ・ディ・ベリーチェ） Cerasuola（チェラスオーラ）等 収穫方法 手摘み 収穫期日 ー 最大酸味 0.60%以下 平均価格 15.000リーレ（＊推定）(750ml) ＊10,000リーレ＝約６００円 （４月３０日現在）