Terre di Bari （テッレ・ディ・バーリ） 州 プーリア 地域 バーリ県一帯 指定 DOP 制定期日 97,11,27 地域別 区分け Caster del Monte （カステル・デル・モンテ） Bitonto （ビトント） Murgiadei Trulli e delle Grotte （ムルジア・デイ・トゥルッリ・エ・デッレ・グロッテ）） 色 黄色味を帯びた緑色 香り フレッシュ・フルーツ香を含んだ花のブーケ テイスト 中程度の苦味と辛味を含むアロマ 品種 （オリーヴ）　 Coratina（コラティーナ） Cima di Bitonto（チーマ・ディ・ビトント） Ciman di Mola（チーマ・ディ・モーラ）等 収穫方法 手摘み、又は機械 収穫期日 毎年1月30日まで 最大酸味 0.50%以下 平均価格 12.000リーレ（＊推定）(750ml) ＊10,000リーレ＝約６００円 （４月３０日現在）