Dauno （ダウノ） 州 プーリア 地域 フォッジャ県一帯 指定 DOP 制定期日 97,11,27 地域別 区分け Alto-Tavoliere （アルト・タヴォリエーレ） Basso-Tavoliere （バッソ。タヴォリエーレ） Gargano （ガルガーノ） Sub-Appennio （スブ・アッペンニオ） 色 黄色味を帯びた緑色 香り フレッシュ・フルーツや甘いアーモンド香を含んだ花のブーケ テイスト 軽く苦味と辛味を含むアロマ 品種 （オリーヴ）　 Ogliarola（オリャローラ） Coratina（コラティーナ） Peranzana（ペラツアーナ）等 収穫方法 手摘み 収穫期日 毎年1月30日まで 最大酸味 0.60%以下 平均価格 12.000リーレ（＊推定）(750ml) ＊10,000リーレ＝約６００円 （４月３０日現在）