Colline Saiernitane
(コッリーネ・サレルニターネ)
| 州 |
カンパーニア |
| 地域 |
サレルノ県中部一帯 |
| 指定 |
DOP |
| 制定期日 |
97,06,12 |
| 色 |
黄色味を帯びた緑色 |
| 香り |
フレッシュ・フルーツや甘いアーモンド香を含んだ花のブーケ |
| テイスト |
軽く苦味と辛味を含むアロマ |
品種
(オリーヴ) |
Rotondella(ロトンデッラ)
Frantoio(フラントイオ)
Carpellese(カルペッレーゼ)等 |
| 収穫方法 |
手摘み+機械 |
| 収穫期日 |
毎年12月31日まで |
| 最大酸味 |
0.70%以下 |
| 平均価格 |
11.000リーレ(*推定)(750ml) |
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*10,000リーレ=約600円
(4月30日現在) |
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